Brokuł

Brokuł

Odmiana kapusty warzywnej. Jest to roślina jednoroczna należąca do rodziny kapustowatych. Prawdopodobnie pochodzi z Cypru. Był powszechnie uprawiany w starożytnej Grecji i Rzymie. Znany jest wyłącznie z uprawy, nie występuje na stanowiskach naturalnych. Surowego lub ugotowanego brokuła można wykorzystać do przygotowywania wszelkiego rodzaju sałatek warzywnych oraz stosować jako dodatek do mrożonych mieszanek. Po ugotowaniu nadaje się on również do spożycia jako osobne danie. Jest doskonałym dodatkiem do zup, zarówno czystych i przecieranych. Smak brokuła można określić jako lekko mdły.

Kraj pochodzenia: Polska
Gramatura: sztuki
Certyfikaty: