Cukinia

Cukinia

odmiana dyni zwyczajnej. Odmianę wyselekcjonowano we Włoszech i stąd pierwotna nazwa "cukinia" od włoskiego zucchini (tj. mała dynia). Na południowym wschodzie Polski popularność zdobyła nazwa kabaczek. W Polsce roślina jest uprawiana i znana pod obiema nazwami. Ponieważ uprawiane formy mogą różnić się znacznie, więc zależnie od nazwy pod jaką je otrzymano do uprawy, traktowane są nawet jako odrębne gatunki. Bardzo często cukinię podaje się w formie zapiekanej lub smażonej. Można z niej przygotowywać placki podobne do ziemniaczanych, jednak delikatniejsze. Jest również cenionym dodatkiem do mieszanek warzywnych oraz dań jednogarnkowych takich jak np. leczo. Można ją obsmażać, dusić, marynować i konserwować. Charakteryzuje się lekko słodkim smakiem.

Kraj pochodzenia: Włochy
Gramatura: kilogramy
Certyfikaty:

Dostępne rodzaje:
– Cukinia
– Cukinia żółta