Grzyby Shi-Take

Grzyby Shi-Take

są jednym z podstawowych składników japońskich bulionów dashi. Grzyby o wyraźnym smaku i aromacie, jedne z najpopularniejszych grzybów w kuchni azjatyckiej. Shitake, zwłaszcza suszone zawierają dużo smaku umami (to smak białka/mięsa), jeden z 5 smaków podstawowych bardzo ceniony w kuchni orientalnej.

Kraj pochodzenia:
Gramatura: 
Certyfikaty: