Kapusta Pekińska

Kapusta Pekińska

Kapusta właściwa pekińska, lub w skrócie kapusta pekińska (Brassica rapa L. subsp. pekinensis) – podgatunek kapusty właściwej z rodziny kapustowatych. Pochodzi z północnych terenów Chin i Japonii. Jest uprawiana w wielu rejonach świata o umiarkowanym klimacie. Kapusta pekińska ma szerokie zastosowanie kulinarne. Używać ją można jako dodatek do obiadów, kanapek, sałatek i surówek. Liście można dusić lub smażyć i podawać z mięsem, innymi warzywami oraz z różnego rodzaju makaronem. Ma delikatny lecz wyrazisty smak.

Kraj pochodzenia: Polska
Gramatura: kilogramy
Certyfikaty: