Ziemniak Ratte

Ziemniak Ratte

Ratte to mały ziemniak o unikalnym orzechowym smaku oraz o gładkiej, maślanej teksturze. Odmiana ta postała w Danii lub Francji pod koniec XIX wieku i jest uwielbiana przez francuskich kucharzy, w tym przez Joël’a Robuchon, który użył ich do zrobienia puree ziemniaczanego. Inni kucharze polecają tą odmianę do starcia ich, sałatek bądź zapiekanek. New York Times opisał, że ziemniaki Ratte „przywodzą na myśl bogaty orzechowy i kasztanowy smak”.

Kraj pochodzenia: Francja
Gramatura: kilogramy
Certyfikaty:

Inne produkty z tej kategorii