Cykoria

Cykoria

Rodzaj roślin zielnych, należący do rodziny astrowatych. Liczy ok. 8 gatunków rosnących w umiarkowanie ciepłych strefach Europy, Azji i Afryki. Gatunkiem typowym jest Cichorium intybus L. Na surowo cykorię stosuje się do sałatek, surówek i jako sałatę na kanapki. Można wykorzystać ją również do dań głównych w postaci gotowanej lub duszonej z innymi warzywami. Liście cykorii sałatowej charakteryzują się gorzkim smakiem.

Kraj pochodzenia: Holandia
Gramatura: kilogramy
Certyfikaty:

Dostępne rodzaje:
– Cykoria zielona
– Cykoria czerwona