Grzyb Kalafiorowy

Grzyb Kalafiorowy

grzyb jadalny, wykorzystywany np. do zup, ale też do smażenia i suszenia. Źle znosi transport, gdyż charakteryzuje się dużą łamliwością. Grzyb ten składa się z kędzierzawych elementów barwy cielistej lub ochrowożółtej. Faliste tasiemki, falbanki, są jakby splątane ze sobą a wyrastają ze wspólnego trzonu. Nieregularnie kuliste owocniki przypominające formą kalafiora, osiągają średnicę 10-40 cm i wagę nawet do kilku kilogramów. Mają bardzo kruchy, wodnisty i łamliwy miąższ, o przyjemnym zapachu i orzechowym smaku.

Kraj pochodzenia:
Gramatura:
Certyfikaty: