Kumquat

Kumquat

czyli kumkwat Fortunella Swingle (kant. 金橘 kam kwat – kam "złoto", kwat "pomarańcza"), rodzaj małego drzewa lub krzewu należący do rodziny rutowatych. Wywodzi się z Chin. Do Europy zostały one sprowadzone przez szkockiego zbieracza roślin Roberta Fortune'a (1813-1880). Owoce rośliny są małe, barwy pomarańczowej, pokryte cienką skórką. Kumquaty można gotować, piec, świetne są w sałatkach oraz można je spożywać w całości surowo. Popularne są w marmoladach, jako dodatek do herbat, a szczególnie polecane są do sałatki z wędzoną kaczką.

Kraj pochodzenia: Argentyna, Urugwaj, Południowa Afryka, Izrael, Hiszpania
Gramatura: opakowanie
Certyfikaty: