Szarlotka, tradycyjne polskie ciasto, zawsze kojarzy się z aromatem jabłek, cynamonu i chrupiącej kruszonki. Jednak kluczem do perfekcyjnego smaku szarlotki jest odpowiedni wybór jabłek. Warto wiedzieć, które odmiany najlepiej sprawdzą się w tym klasycznym daniu.

Odmiany jabłek

Antonówki

To jedna z najczęściej wybieranych odmian do szarlotki. Antonówki są kwaśne, co idealnie komponuje się z cukrem i cynamonem, nadając ciastu charakterystycznego smaku.

Jona Gold

Jabłka Jona Gold są soczyste i słodkie, ale jednocześnie mają delikatną kwaśność. Dodając je do szarlotki, można uzyskać harmonijną kombinację słodyczy i lekkiej kwaskowatości.

Szampiony

Te jabłka są doskonałym wyborem ze względu na swoją chrupkość i łagodny smak. Nadają się zarówno do pieczenia w szarlotce, jak i do spożycia na surowo.

Ligol

To odmiana jabłek o intensywnym smaku i aromacie, który świetnie komponuje się z przyprawami, takimi jak cynamon i gałka muszkatołowa. Ich soczystość sprawia, że szarlotka będzie wilgotna i aromatyczna.

Czytaj więcej: Oszczędzanie na obranych warzywach z Lilu Fruits

Jak Wybrać Jabłka do Szarlotki?

Kwaśne i Chrupkie

Wybieraj jabłka, które są kwaśne i mają jędrną skórkę, co oznacza, że będą zachowywać swój kształt podczas pieczenia.

Równy Rozmiar

Staraj się wybierać jabłka o podobnym rozmiarze, aby równomiernie ugotowały się w czasie pieczenia.

Świeżość

Sprawdź jabłka pod kątem świeżości. Unikaj tych, które są miękkie lub mają oznaki gnicia.

Odmiana

Wybierz odmianę jabłek, która pasuje do twoich preferencji smakowych. Jeśli lubisz bardziej kwaśną szarlotkę, sięgnij po Antonówki; jeśli wolisz słodszy smak, Jona Gold będzie lepszym wyborem.

Wybór odpowiednich jabłek do szarlotki może znacząco wpłynąć na ostateczny smak i teksturę tego tradycyjnego ciasta. Zrozumienie cech różnych odmian jabłek i wiedza na temat tego, jak je wybrać, pozwoli ci stworzyć szarlotkę, która zachwyci Twoje podniebienie i podkreśli bogactwo smaku tego klasycznego polskiego deseru.

W Lilu Fruits przywiązujemy dużą wagę do jakości naszych produktów. Owoce są starannie zapakowane, aby ograniczyć ryzyko powstania uszkodzeń podczas transportu. Odpowiadamy na indywidualne potrzeby naszych klientów. Pomagamy sprowadzić nawet rzadkie lub trudno dostępne odmiany owoców z każdej grupy. Nasi specjaliści zbadają dostępność produktu na rynku, a także oszacują wstępny koszt oraz termin realizacji zamówienia. 

 Zainteresowała Cię nasza oferta? 

Zostaw nam swoje dane kontaktowe, a odezwiemy się do Ciebie w ciągu 24h roboczych!

Skontaktuj się z naszym handlowcem