Category Archives: Z Życia Restauratora

Analiza Preferencji Klientów Kluczem do Sukcesu Gastronomicznego

W dzisiejszym dynamicznym świecie gastronomii, restauratorzy muszą działać w oparciu o dane i analizy, aby sprostać oczekiwaniom coraz bardziej wymagających klientów. Jednym z kluczowych obszarów, który przyczynia się do sukcesu lokalu gastronomicznego, jest umiejętne dostosowanie menu do preferencji klientów. Analiza tych preferencji staje się więc nieodzownym narzędziem dla właścicieli restauracji dążących do zaspokojenia oczekiwań i […]

2024-02-22

Specjalne Menu na Różne Okazje: Przygotowanie Lokalu na Walentynki

Restauratorzy doskonale zdają sobie sprawę, jak istotne jest dostosowanie oferty do różnych okazji, aby zaoferować klientom wyjątkowe doświadczenie. Jednym z najbardziej romantycznych momentów w roku jest Dzień Zakochanych – Walentynki. Jak więc przygotować specjalne menu, które podkreśli tę wyjątkową atmosferę i przyciągnie zakochane pary do lokalu?

2024-02-08

Zaopatrzenie Gastronomii w Produkty Spożywcze: Krok Po Kroku

W świecie gastronomii kluczem do sukcesu jest wysokiej jakości zaopatrzenie w świeże, smaczne produkty spożywcze. Dla wielu przedsiębiorców branży spożywczej, pytanie brzmi: Jak zacząć? Odpowiedź jest prosta – współpraca z Lilu Fruits.

2024-01-24

Gastronomiczne Trendy w 2024 roku

Świat gastronomii nieustannie ewoluuje, a firmy z sektoru HORECA muszą być gotowe na nowe wyzwania i oczekiwania konsumentów. Przed nami 2024 rok i wraz z nim przychodzą nowe trendy kulinarne, które zrewolucjonizują doświadczenia restauracyjne. Jeśli chcesz być o jeden krok przed konkurencją, zanotuj te wątki, które będą rządziły światem gastronomii już niedługo, bo w nadchodzącym […]

2024-01-08

JAJA DLA GASTRONOMII – dezynfekcja UV

W dzisiejszych czasach, kiedy troska o bezpieczeństwo żywności staje się priorytetem, niezwykle istotne jest dbanie o higienę każdego składnika używanego w gastronomii. Jajka, będące nieodłącznym elementem wielu potraw, nie są wyjątkiem. Jednak, czy zastanawiali się Państwo, dlaczego coraz więcej restauracji i kucharzy decyduje się na użycie jaj dezynfekowanych UV? Czy naturalna ochrona jest wystarczająca? Skorupka […]

2024-01-02

Postanowienie noworoczne? Ograniczyć odpady organiczne

Odpowiedzialne zarządzanie odpadami organicznymi to inwestycja w przyszłość, która przynosi korzyści zarówno dla przedsiębiorstwa, jak i dla planety.

2023-12-28

Bezpieczeństwo Żywności w Sektorze Horeca: Priorytety i Wytyczne

Współczesny sektor Horeca stawia przed sobą wyzwania związane z dynamicznym rynkiem i rosnącymi oczekiwaniami klientów. Bezpieczeństwo żywności nie jest jedynie obowiązkiem prawnym, ale także kluczowym elementem budowania zaufania i lojalności klienta.

2023-12-20

Menu Świąteczne w Twojej Restauracji – Inspiracje od Lilu Fruits

Święta Bożego Narodzenia to czas radości, wspólnego świętowania i, oczywiście, wyjątkowego jedzenia. Dla branży HORECA, świąteczne menu to doskonała okazja do zaskoczenia klientów smakowitymi doświadczeniami. W tym roku zainspiruj się specjalnym menu od Hurtowni Owoców i Warzyw Lilu Fruits, aby nadać swojej restauracji świąteczny blask i podkreślić wyjątkowy charakter tego magicznego okresu.   Zacznijmy od […]

2023-11-28

Sztuka Przygotowań: Jak Perfekcyjnie Przygotować Restaurację na Okres Świąteczny

Zbliżający się okres świąteczny – to nie tylko czas radości i wspólnego świętowania, ale także doskonała okazja do przyciągnięcia większej liczby klientów do swojej restauracji. Warto zacząć przygotowania wcześniej, aby zapewnić niezapomniane doświadczenie dla gości. Właścicielom restauracji i manageróm sektora HORECA, proponujemy kilka kroków, które pomogą zespołowi przygotować lokal na nadchodzący okres świąteczny. Stwórz Tematyczne […]

2023-11-08