Category Archives: Warzywa
Jak dobrać wystrój restauracji, który przyciągnie klientów?
Planując otwarcie restauracji, bez wątpienia będziemy musieli zaprojektować jej wystrój. To szczególnie ważny etap, ponieważ jego efekt będzie wpływał na przebieg wizyty klienta i chęć jego powrotu. Estetyka, przytulny klimat i spójność z tym, co oferujemy, mogą sprawić, że miejsce stanie się naprawdę niepowtarzalne. Ale jak dobrać odpowiedni wystrój dla nas? Na co zwracać szczególną […]
Jak stworzyć dobry biznesplan restauracji – poradnik z przykładem
Stworzenie dobrego biznesplanu restauracji to klucz do sukcesu naszego przedsięwzięcia. Jest on narzędziem, które pomoże nam dokładnie zaplanować wszystkie aspekty działalności, od koncepcji, przez analizę rynku, aż po finanse i marketing. W artykule poniżej wspólnie przyjrzymy się temu, jak krok po kroku go przygotować. Wszystko zilustrujemy na przykładzie fikcyjnego lokalu gastronomicznego „Dobre Miejsce”. Czym jest […]
Jak otworzyć restaurację? Od idei po pierwszego klienta
Otworzenie restauracji to ambitne wyzwanie, które niestety oprócz pasji wymaga przede wszystkim odpowiedniego zaplanowania. Aby skutecznie założyć własny lokal gastronomiczny, musimy opracować solidny biznesplan, który będzie fundamentem dalszych działań. To jednak dopiero początek. Czeka nas jeszcze pozyskiwanie środków, wybór miejsca, czy chociażby jego promocja. W poniższym artykule przedstawiamy poszczególne etapy całego procesu – od koncepcji […]
Owoce Morza i Warzywa: Idealne Połączenia
Łączenie owoców morza z warzywami to sztuka, która wymaga nie tylko znajomości smaków, ale również wyczucia odpowiednich proporcji i harmonii składników. Stworzenie wyjątkowych dań z owoców morza i warzyw pozwala na oferowanie gościom niezapomnianych doznań kulinarnych oraz wyróżnienie się na tle konkurencji.
Komponowanie Sałatek: Najlepsze Kombinacje Smaków i Tekstur
Jednym ze skutecznych sposobów na przyciągnięcie gości i zapewnienie im niezapomnianych doznań kulinarnych jest sztuka komponowania sałatek. Odpowiednio dobrane składniki oraz ich harmonijne połączenie mogą stworzyć wyjątkowe kompozycje smaków i tekstur, które zachwycą najbardziej wymagających smakoszy.
Dziecko w Restauracji
Wakacje to czas, kiedy rodziny z dziećmi chętnie odwiedzają restauracje, szukając miejsc oferujących nie tylko smaczne jedzenie, ale również przyjazne warunki dla najmłodszych gości. W Lilu Fruits doskonale rozumiemy te potrzeby i dzisiaj pragniemy podzielić się pomysłami na zdrowe i atrakcyjne dania oraz napoje dla dzieci, które idealnie sprawdzą się w Państwa restauracji. Dodatkowo, przedstawimy […]
Wine Pairing: Które Warzywa i Owoce Warto Podawać do Degustacji Win
Degustacja win to nie tylko doskonała okazja do poznania bogactwa smaków, aromatów i historii win, ale również szansa na eksperymentowanie z różnymi kombinacjami kulinarnymi. Dobór odpowiednich warzyw i owoców do win to sztuka, która może znacząco wpłynąć na doznania smakowe. Poniżej przedstawiamy przewodnik po najlepszych owocach i warzywach, które warto podawać podczas degustacji win. Czytaj […]
Część druga: Innowacyjne Rozwiązania Technologiczne w Restauracji: Przegląd Najnowszych Trendów w Gastronomii
W pierwszej części artykułu przyjrzeliśmy się technologicznym innowacjom, które znacząco mogą poprawić system pracy Państwa lokalu z korzyścią dla obu stron – klienta i restauratora. Omówiliśmy między innymi aplikacje do rezerwacji stołów, systemy online do zamawiania jedzenia na dowóz czy automatyzację procesów kuchennych – poprzez inwestycję w zaawansowane maszyny lub wybór produktów wstępnie poddanych obróbce. […]
Sezonowe Skarby: Jak Wykorzystać Świeże Owoce i Warzywa w Letnim Menu
Jako dostawca wysokiej jakości owoców i warzyw, pragniemy podzielić się z Państwem inspiracjami kulinarnej wyjątkowości letnich produktów. Letnie miesiące to czas, gdy natura obdarowuje nas bogactwem świeżych owoców i warzyw, których aromat i smak nie mają sobie równych. W związku z tym, chcielibyśmy zaproponować kilka pomysłów na wykorzystanie tych sezonowych skarbów, aby wzbogacić Państwa letnie menu i przyciągnąć uwagę klientów.
Zmiany w składaniu zamówień z działu produkcji własnej
Od 13 maja zamówienia na soki, warzywa i owoce obrane, myte etc. przyjmujemy z 2-dniowym wyprzedzeniem.
Wykorzystanie Lokalnych i Sezonowych Składników w Menu Restauracji
Świadomość żywieniowa klientów stale rośnie, a restauratorzy muszą dostosowywać swoje menu, aby sprostać rosnącym oczekiwaniom pod względem jakości i świeżości potraw.
Warzywa i Owoce Importowane: Co Warto Wiedzieć?
Wzrastająca globalizacja rynków i zwiększone zapotrzebowanie na różnorodne produkty spożywcze doprowadziły do znacznego wzrostu importu warzyw i owoców na całym świecie.
Szparagi w Kuchni: Wyjątkowe Możliwości dla Branży Horeca
Szparagi – te delikatne, soczyste pędy rośliny z rodziny liliowatych – nie tylko kuszą podniebienia smakoszy na całym świecie, ale także otwierają drzwi do wielu interesujących możliwości dla branży Horeca. Z ich unikalnym smakiem i wszechstronnymi zastosowaniami, szparagi stają się kluczowym składnikiem w menu restauracji, kawiarni i hoteli, oferując nie tylko wyjątkowy smak, ale również zdrowe właściwości i kreatywne inspiracje dla szefów kuchni.
Programy Lojalnościowe w Restauracjach – Budowanie Więzi z Klientami
W obliczu coraz większej konkurencji w branży gastronomicznej, restauratorzy muszą stosować różnorodne strategie, aby przyciągnąć i zatrzymać klientów. Jednym z najskuteczniejszych narzędzi w tym celu są programy lojalnościowe, które nie tylko nagradzają stałych klientów, ale także budują więź między restauracją a jej gośćmi.
Garmaż Wielkanocny w Ofercie Restauracji
Zbliżają się Święta Wielkanocne, podczas których restauratorzy często stają przed pytaniem, czy włączenie do oferty specjalnego menu na ten okres przyniesie oczekiwane rezultaty?
